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オタネニンジン一言コラム
原産地は中華人民共和国|中国の遼東半島|遼東から朝鮮半島にかけての地域とされ、中国東北部やロシア沿海州にかけて自生する。現在、全体の70%以上が大韓民国|韓国と中国で栽培されているが、日本でも江戸時代から栽培されている。 日本では古くから「朝鮮人参」と呼ばれてきたが、韓国においては単に「人参」(正確には「人蔘」)(インサム、??)と呼ぶ。韓国ではニンジンは「...

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2008/03/09 日記<オタネニンジン>

オタネニンジン


オタネニンジン (御種人参・学名''Panax ginseng'') は、ウコギ科の多年草で、薬用植物として知られ、チョウセンニンジン(朝鮮人参)、コウライニンジン(高麗人参)、単にニンジンとも呼ばれる。ニンジン(人参)の名称は、枝分かれした根の形が人間の姿を思わせることに由来する。

概要


原産地は中華人民共和国|中国の遼東半島|遼東から朝鮮半島にかけての地域とされ、中国東北部やロシア沿海州にかけて自生する。現在、全体の70%以上が大韓民国|韓国と中国で栽培されているが、日本でも江戸時代から栽培されている。
日本では古くから「朝鮮人参」と呼ばれてきたが、韓国においては単に「人参」(正確には「人蔘」)(インサム、??)と呼ぶ。韓国ではニンジンは「唐根」(タングン、??)と呼び、明確に区別する。土産|土産物用、輸出用の人参製品には「高麗人参」(コリョインサム、????)と表記されるが、これは現在の韓国で「朝鮮」という呼称を忌避しているためである。なお、「高麗」はかつて朝鮮に存在した統一王朝の名称であり、公式には高麗時代から栽培が始まったと考えられるため、「高麗人参」と呼ぶという説明がなされている。戦後、日本の人参取扱業者は輸入元の韓国に配慮して「朝鮮」の語を避けて「薬用人参」と専ら称してきたが、「薬用」の名称が薬事法に抵触するとする行政指導を受け、呼称を「高麗人参」に切り替えた。「高麗人参」の呼称は当初なじみが薄かったものの、現在では消費者にも広く普及している。「御種人参」の名は、江戸幕府の八代将軍徳川吉宗が対馬藩に命じて試植。その後各地の大名に種を分け栽培を奨励したことに由来すると伝えられている。

産地


古くから薬効が知られ珍重されていたが、栽培は困難であり18世紀はじめの李氏朝鮮で初めて成功した。韓国では忠清南道錦山郡と仁川広域市江華郡、朝鮮民主主義人民共和国|北朝鮮では開城が産地として有名。中国では白頭山|長白山(白頭山)の麓で「長白山人参」として栽培される。日本では福島県会津|会津地方、長野県東信地方、島根県松江市大根島(旧八束町)などが産地として知られる。栽培物より天然物の方が薬効が強いが、野生の人参の採取は非常に困難であり、産地では高値で取引されている。

利用法


主要な薬用部位は根で有用成分はジンセノサイドとよばれるサポニン群であり、滋養強壮に効能があり、古くから愛飲されてきた。血圧を高める効能があるため、高血圧の人は控えるべきであると言われてきた。しかし、血圧の高い人が飲むと下がるという報告もあり、実際は体に合わせて調整作用があるともいわれている。また、自律神経の乱れを整える作用もある。根を天日で乾燥させたものを白参(はくじん、ペクサム、??)、湯通ししてから乾燥させたものを紅参(こうじん、ホンサム、??)ということもある。なお、日本薬局方においては、根を蒸したものを紅参としている。他に、濃い砂糖水に漬け込んでから乾燥させる糖参もあり、白参に分類される。江戸時代には大変に高価な生薬で、庶民には高嶺の花だった。このため、分不相応なほど高額な治療を受けることを戒める「人参飲んで首括る」のことわざも生まれた。韓国では煎じたものを韓国伝統茶|人参茶(インサムチャ)として飲用したり、サムゲタンなどの料理にも利用するほか、乾燥させる前の「水参」(スサム、??)をスライスして蜂蜜につけて食べたりもする。人参入りの栄養ドリンクやガム、石鹸なども市販されている。人参石鹸は韓国土産の定番でもある。釜山広域市|釜山の港の売店には高麗人参味のハイチュウが売られているとの情報もある。北朝鮮では開城の人参酒が主要な輸出品となっており、韓国でも京畿道坡州市の烏頭山統一展望台などで購入できる。

保護の現状


  • ロシア|ロシア連邦産のものはワシントン条約の附属書II類に指定されている。

    その他


    ウコギ科の薬用植物には他にアメリカニンジン(花旗参)、トチバニンジン(竹節人参)、サンシチニンジン(田七人参)、エゾウコギなどがある。
    一部ではこれらから抽出し精製したものを『ジンセン』などと呼称している。が、『ジンセン』とは本来、朝鮮人参から抽出されたエキスである。
  • 独参湯:人参のみで構成された漢方方剤。通常、漢方では複数の生薬を組み合わせて用いるため、人参を単独で用いる本方は、特異な処方である。

    外部リンク


  • 朝鮮ニンジン (オタネニンジン、高麗人参) - 「健康食品」の安全性・有効性情報 (国立健康・栄養研究所)
  • 高麗人参を使ったレシピ集|ニッコリア
  • 紅参のふるさと韓国を旅して|紅参手帖


    Quotation:Wikipedia - Article - History  License:GFDL

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    オタネニンジン果実/サポニン(参壽恵) - 美的本舗RAY&GRACE
    中国古来より不老長寿の「神薬」として珍重されてきた注目の健康補助食品【オタネニンジン果実】。その効果は美容と健康、生活習慣病予防、滋養強壮、免疫力の回復などと幅広く、飲みやすいソフトカプセルがバランスのいい健康体へと導きます。 ...
    健康食品の成分(オタネニンジン)ーアピール(appeal)
    このページはみなさまにお薬などを正しく安全に使用して頂くことを目的に開かれています。 ... 主な働き;ウコギ科の多年生草、オタネニンジンの根を乾燥したもの。 手足の末梢血管を広げ、血行をよくしたり、中枢神経を刺激して消化不良などを改善します ...
    Guarana Ginseng 4000mg ガラナ・ジンセン(オタネニンジン朝鮮人参)
    これは脳機能を刺激し、集中力を高め、頭痛、片頭痛にもよく効き、性欲促進薬としても働きます。 .... エンゾジノール MSM ガラナ・ジンセン(オタネニンジン) ビタミンC1000mg + ローズヒップ ハイペリカムHypericum アセロラ オーガニック・鉄分 パイ ...
    紅参・コウジン・高麗人参・オタネニンジン・御種人参/
    起源植物名, 薬材名. P.ginseng C.A.Meyer, 人参, 高麗人参, Korean ginseng. P.notoginseng (Burk) F. H. Chen, 三七 · 田七人参, Chinese ginseng .... 高麗人参のことを日本では幕府から下賜された人参という意味で御種人参(オタネニンジン)という。 ...
    オタネニンジン(御種人参) オタネニンジンエキス配合 漢方自然化粧品
    ドクダミ/十薬・重薬 (じゅうやく) · トコフェロール(ビタミンE) · パパイヤ(パパイン酵素) ... 配合成分別 > オタネニンジン(御種人参). <作用> 代謝促進・血行促進・保湿・抗炎症・肌荒れ改善・ニキビ改善・小ジワ防止・毛髪保護・毛髪改善・育毛・ ...
    保湿効果に優れたヒアルロン酸を高配合したクリームタイプ洗顔料 乾燥 ...
    ドクダミ/十薬・重薬 (じゅうやく) · トコフェロール(ビタミンE) · パパイヤ(パパイン酵素) ... 御種人参(オタネニンジン)は別名、朝鮮人参(チョウセンニンジン)高麗人参(コウライニンジン)といわれ、ウコギ科の多年草で、朝鮮および中国の原産で各地で ...
    オタネニンジン
    パナックス・ジンセン(Panax ginseng)=万能薬という学名が示すように、万病に効く可能性を秘めたオタネニンジン。その根は、古来より重宝されて参りました。効能の主体は、豊富に含まれるサポニンですが、その果実はさらに、根の数倍に及ぶサポニン群 ...
    スクイーズ2200 オタネニンジン 高麗人参果実ドリンク 2008年5月30 ...
    ところで・・・高麗人参(オタネニンジン)果実ってなに?? 四千年もの歴史のある中国では六千種類を超える漢方薬が発見されています。 その漢方薬は、三段階(上薬・中薬・下薬)にランク付けされているのです。 そんな中で高麗人参の果肉は”上薬”に ...
    オタネニンジンエキス
    薬用のオタネニンジンの根から抽出したエキス。サポニン、アミノ酸、ビタミンなどが含まれています。 ... にきび治療に、皮膚科にいったして、にきび用の薬を貰って来ても良いですね。にきびが出来易い時期はピーリング石けんを使いと良いと言われており ...
    オタネニンジン 選りすぐり商品 【ケンコーコム】
    オタネニンジンの通販ならケンコーコム。厳選されたオタネニンジン商品を取り揃えております。 ... 高麗人参茶 3g*30包. \1290(税込). 輸入元:メイワ薬粧. 通常1〜2日以内に出荷予定 ..... オタネニンジンとは。オタネニンジンの選りすぐり商品を販売中。
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    オタネニンジン
    オタネニンジン, Panax ginseng. 薬用部位:, 朝鮮〜満州原産の多年草。花期5〜6月。本種の根を湯通して乾燥したものがニンジン(白参)であり、古来より強壮薬として漢方で珍重される。一方、根を蒸して乾燥したものは紅色を呈することから ...
    オタネニンジン果実驚異の効果: 紀伊國屋書店BookWeb
    序章 古来より珍重されてきたオタネニンジン 第1章 オタネニンジンは万病の薬 第2章 オタネニンジン果実に秘められた驚くべき薬効とは 第3章 オタネニンジン果実でボケ、老化防止に光が見えた 第4章 オタネニンジン果実エキス『参寿恵』で病気を克服 ...
    成分別 > 御種人参(オタネニンジン) - 「こだわり 漢方」 自然化粧品 ...
    ホーム| カテゴリ別商品一覧: 成分別 > 御種人参(オタネニンジン). 商品一覧. 成分別 > 御種人参(オタネニンジン). 商品並び替え:. おすすめ商品の順に, 値段の安い順に, 売れ筋順に. 登録アイテム数:19件. 説明付き一覧 写真のみ一覧 ...
    配合成分別 > オタネニンジン(御種人参) - ハーブフェイシャル ...